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ロマネ・コンティの共同経営者のヴィレーヌ氏が手がけるワイン

ブーズロン　ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ

ロマネ・コンティと言えば、ワイン好きが「死ぬまでに一度は飲んでみたい」と願ってやまないワインですが、１本うん十万円もするのでおいそれと飲むわけにはいきません。

しかし、ロマネ・コンティの共同経営者のヴィレーヌ氏が、コート・シャロネーズで所有しているドメーヌ・ド・ヴィレーヌならなんとかなりそうです。今回、そのドメーヌ・ヴィレーヌのブーズロンが入荷しました。

ボーヌ地区南端より少し東に寄った地区からシャロネーズ地区が始まりまが、この地に1998年に単独ACを獲得したブーズロンがあります。ACを名乗れるのはアリゴテ種をもちいた白のみ。広さは、僅か60haほどの小さなアペラシオン。このアペラシオンで傑出した名声を誇っているのが、今回紹介のドメーヌ・ド・ヴィレーヌなのです。

アリゴテ種の特徴であるフレッシュな香りと酸味が心地良く、春から夏にかけて最高の白ワインです。シャルドネのようなボディーを持ち、豊富なミネラル感はブーズロンの土壌ならではの味わいです。単独のAOCをもつくらいですから、ブーズロンのアリゴテは一味もふた味も違うといっても良いでしょう。

このワインの造りにおいても、ワインが本来持っている旨味を消さぬようフィルターはあまり強くかけず、そのため時折若干の澱が見うけられますが、それはむしろ本物の証といえましょう。

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