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樹齢100年以上の青梅を使用!
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| 画像は720ml |
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■水戸市・偕楽園には、樹齢100年をこえる古木をはじめ約100種、3000本の梅の木があります。
この「百年梅酒」は、その古木の中から厳選した、青梅だけを使用。
厳選された新鮮な国産青梅で仕込んだ原酒を5年以上熟成させ
天然水と、はちみつブランデーを使って仕上げた自然豊かな梅酒です。
『飲んでみたい本格梅酒カタログ』
ブランデーベース部門 第2位 |
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1800ml |
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¥2980(税込¥3129) |
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東京都青梅市の梅で造った43年古酒の梅酒をブレンドした高級梅酒
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■「九夜十日」(ここのよ
とおか)は、梅酒に最適といわれる梅郷種の梅を使用し、秘伝の配合比率により、漬込まれた様々な、梅酒を酸味と甘みのバランスが絶妙になるようブレンドしたキリッとしたなかにも、まろやかさのある梅酒です。
■「九夜十日」に使用している原酒 @ 2年〜3年間熟成させたホワイトリカーベースの梅酒
A 10年〜15年熟成させたフレンチブランデー(コニャック産)ベース
の梅酒
B そしてシャトー酒折独自製法の高濃度原酒と長期間熟成させた
43年古酒を使用した贅沢な梅酒です。 これらの数種類の原酒
を使用することでキリッとしたなかにもまろやかさが生まれるのです。
■梅品種 「梅郷」 について 「梅郷」は昭和36年に東京青梅市で発見された品種です。「梅郷」は果実が大きいわりに種(たね)が小さく、果汁率が高く梅酒を造るのに好適品種といわれています。(果樹園芸大百科参照)すなわち、梅のエキスがふんだんに含まれているので、「梅郷」で造った梅酒は梅のエキスが十分に含まれることになります。
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PRICE |
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720ml |
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¥1400(税込¥1470) |
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ブランデー仕立ての濃厚梅酒! これぞ、プレミアム梅酒!!
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■厳選した国産梅だけを使用し、上質なブランデーで仕上げました。
ブランデーの優雅な薫りと芳醇な味わいが梅酒の酸味と程よく調和して口の中に広がり、梅酒のまろやかな甘みが長く余韻として味わえます。
いつもの梅酒とひと味違う美味しさが優雅なひとときを演出し、ワンランク上の大人の気分を味わえます。 |
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PRICE |
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1800ml |
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¥1852(税込¥1945) |
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20年以上長期貯蔵されたブランデー使用
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■太田酒造蒸留ブランデー原酒入。 しかも20年以上長期貯蔵されたものを使用しております。
漬け込む梅は主に和歌山県産の南高梅。
ブランデーと梅の香りが相まってとても芳醇な香りになっています。
ブランデー入の男性的な梅酒ですが、女性にも大人気の梅酒です。
酒造場でブランデー!? と、お思いの方。 太田酒造は日本酒も作っていますが、ワインも造るワイナリーでもあるんです。だから、自社で作られたブランデー入りなので相性もよく格別なのです。
『飲んでみたい本格梅酒カタログ』
ブランデーベース部門 第4位 |
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PRICE |
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720ml |
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¥1000(税込¥1050) |
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梅干し屋が作った本格梅酒!
完熟紀州南高梅をじっくり熟成
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■大粒で香り豊かな紀州南高梅の青梅と、芳醇なオランダ産チェリーブランデー(リキュール)が見事に調和した桜梅酒『梅子桜子』。
オーク樽であせらずじっくりと寝かせた、甘くてやさしい味わいの梅酒です。
ロックで深い芳香とまろやかさをじっくりと、またミネラルウォータや炭酸水でわってもおいしく召し上がれます。 カクテルで楽しんだり、お菓子作りに、幅広くお楽しみいただけます。
梅とチェリーが織りなす美しい赤、桜梅酒の芳醇な香りをぜひお楽しみください。 |
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PRICE |
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500ml |
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¥1905(税込¥2000) |
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| 2007年 モンドセレクション金賞受賞! |
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世界的に権威のある食品品評会のことで、世界食品オリンピックと訳されることもある。
1961年ベルギー政府とECが共同して、菓子を中心とした食品の品質向上を目的として始まりました。
2005年現在、酒類をはじめ食品以外にも拡大しつつある権威ある賞です。
ちなみに2006年度は銀賞を受賞しました。 |
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高畠華宵画のレトロなラベル |
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大正から昭和の人気画家、高畠華宵(たかばたけ
かしょう)が画くモダンガールのおしゃれなラベル。 高畠華宵は、日本画の基礎をきちんと学びながら、従来の日本画にとらわれず、和魂洋才の自由な画風で数々の人気雑誌に作品を執筆。その人気は『銀座行進曲』(昭和3年)の中で、「国貞描くの乙女もゆけば、華宵好みの君も往く・・・」と歌われたほど。
「華宵好み」と呼ばれたスタイルは、当時の憧れでもあり、自由の象徴でもありました。 |
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ブランデーベースのこだわり無添加梅酒
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■香料・着色料・酸味料を一切使わず、純良なブランデーと糖類、蜂蜜された梅の実だけをしようして造られています。
星舎(ほしや)とはその昔、本坊当主の庭で採れた梅を当時の焼酎「星」にて漬け込んだ事から由来します。 |
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PRICE |
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720ml |
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¥900(税込¥945) |
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贅沢なひと時を味わうのにピッタリな極上梅酒
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■竜峡小梅の爽やかな果実香と酸味、そしてブランデーの醸しだすフルーティな風味をミックスした、優雅な香りとまろやかな味わいが特徴の梅酒です。
厳選した信州産竜峡小梅を使用し、原酒のブランデーは本坊酒造 信州工場において蒸留した3年熟成に丹念に仕込みじっくりと熟成した梅酒です。
『飲んでみたい本格梅酒カタログ』
ブランデーベース部門 第5位 |
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PRICE |
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720ml |
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¥1700(税込¥1785) |
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