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焼酎
米焼酎リスト
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「桜明日香 フィアンマ」 はこちら
球磨焼酎 談笑中 米焼酎
米焼酎 球磨焼酎 談笑中
山深いふるさと、球磨郡水上村から、新しい焼酎が生まれました。 レミーマルタンの樽を使用し熟成しています。 日本3大急流のひとつ「球磨川」の源、水上村の豊かな自然がつくりだす清澄な水と熊本産のもち米を使用し丹精込めて育んだ手造りの本格焼酎です。 ふくよかな味わいの美味しいお酒です。
熊本 米・米麹
大石酒造 -圧蒸留
25度 -麹
PRICE 1800ml ¥2700外税
入荷待ち!しばらくお待ちください。 
野うさぎの走り 米焼酎

【百年の孤独】【中々】などで有名な『黒木本店』の米焼酎

 
米焼酎 野うさぎの走り / 黒木本店
数量限定
■「米焼酎の古酒」と「もち米」のブレンドによる贅沢で風味豊かな米焼酎。


東南アジアに伝わるもち米の蒸留酒と吟醸酒をイメージして造られた米焼酎で、3〜5年間、甕で貯蔵した米焼酎の古酒と、甕で仕込んで木桶蒸留したもち米のブレンドから造られています。


「ほのかな吟醸香」「きめ細かい味わい」「喉ごしのよさ」「まろやかな余韻」 を併せ持つまさに深い味わいを堪能出来る米焼酎なのです。
宮崎 もち米・米・米麹
黒木本店
常圧蒸留
37度 白麹
PRICE 600ml ¥3380外税
入荷待ち!しばらくお待ちください。 
「麦焼酎 百年の孤独」 はこちら

「麦焼酎 中々」 はこちら

「芋焼酎 きろく」 はこちら
八重桜 かめ仕込み 純米焼酎 米焼酎

杜氏の伝統の技が広がる、豊かな香りとまろみある深い味

 
米焼酎 八重桜 かめ仕込み 純米焼酎
丹念に小仕込みの陶器製のかめで発酵させ、家伝の技で古老の味を醸し出した、手造り・かめ仕込み・かめ貯蔵の逸品。


もろみは丹念に小仕込みの甕で発酵させ、醸し出した米だけで造った本格米焼酎。
1年半〜2年貯蔵の古酒のみ使用。
宮崎 米・米麹
古澤醸造
常圧蒸留
25度 白麹
PRICE 1800ml ¥2250外税
900ml ¥1200外税
入荷待ち!しばらくお待ちください。 
手造り かめ仕込み 武者返し 米焼酎

手造り、かめ仕込み、常圧蒸留一筋のこだわり蔵の逸品!

 
米焼酎 手造り かめ仕込 武者返し
■地元の高級米「ヒノヒカリ」を使い、手造り、かめ仕込み、常圧蒸留でじっくりと醸し、2年程度貯蔵・熟成。 米の豊かな風味をしっかりと残し、濃厚なコクとほのかな甘みが楽しめます。
熊本 米・米麹
寿福酒造場
常圧蒸留
25度 白麹
PRICE 1800ml ¥2200外税
720ml ¥1248外税
純米焼酎 吟酔人 米焼酎

酒蔵が丹精込めて造った純米焼酎!!

 
純米焼酎 吟酔人
画像は720mlです
■「これって、日本酒の大吟醸?」って思えるように非常に華やかな香りでソフトな味わいの米焼酎。 
精緻な日本酒製造技術を駆使し、黄麹、花酵母で仕込みました。 女性や吟醸酒がお好きな方にもおすすめです。


九州で初めて純米酒を仕込んだこだわりの蔵元として有名ですが、その蔵元が純米焼酎を作ってしまいました。 純米らしい深い味わいが特徴です。
佐賀 米・米麹
窓乃梅酒造
減圧蒸留
20度 黄麹
PRICE 1800ml ¥2150外税
720ml ¥1050外税
 
手造り 暁(あかつき) 米焼酎

文化財級の古い蔵にて、老夫婦が造りだす魅惑の米焼酎!

 
↑25度 ↓35度
米焼酎 暁 35度
 
日本の焼酎蔵のなかでも、最も古く、最も生産量の少ないアカツキ酒造の本格米焼酎です。
ほんのりと甘い香りが漂い、常圧蒸留ならではの濃厚でコクのある味わいです。
飲みやすさを追求した米焼酎とは正反対のガツンとくる旨さの米焼酎!
これぞ米焼酎と思わせる、造り手の想いが伝わる米焼酎です。
宮崎 米・米麹
アカツキ酒造
常圧蒸留
25度・35度 白麹
PRICE 1800ml ¥1724外税
アルコール 25度 
PRICE 1800ml ¥2300外税
アルコール 35度 
 
米焼酎 暁(あかつき)の看板 「米焼酎 暁」が造られる常圧蒸留機
国道325号沿い。アカツキ酒造の名前はこの看板しかりません。 常圧蒸留器。減圧蒸留器が主流になる中、昔ながらの方法を守っています。
山翡翠(山せみ) 米焼酎

まろやかな独特の味わいが特長的

 
米焼酎 山翡翠(山せみ)
数量限定
最低3年以上貯蔵熟成し、厳選されたその原料である地元米ヒノヒカリの特徴を最大限に引き出し、独自の酵母菌を用い徹底した手造りと常圧蒸留にに徹し造り上げた純米焼酎。


甕にて貯蔵・熟成させて仕上げた芳醇な吟醸香(フルーティな香り)が楽しめます。
宮崎 米・米麹
尾鈴山蒸留所
常圧蒸留
25度 白麹
PRICE 1800ml ¥2980外税
入荷待ち しばらくお待ちください 
720ml ¥1500外税
入荷待ち しばらくお待ちください 
「芋焼酎 山ねこ」 はこちら

「麦焼酎 山猿」 はこちら
甕仕込み 偶 (たまさか) 米焼酎

爽やかな香り、手造り甕仕込みならではの米の旨み、甘み

 
米焼酎 偶(たまさか)
画像は720mlです
■炊き立てのふっくらとした米の旨みは噛むほどに甘く、そして香りは華やかに広がります。 偶は米焼酎の原点に戻り米の旨み、甘みを最大限に引き出しました。


減圧蒸留した原酒を1年以上貯蔵したまろやかさ、キレのよさ。
偶然をチャンスに変えるあなたのために。


深野酒造本店・・・180年の歴史を誇る家族経営の蔵元。 
「量産より良産」を理念にかめ仕込みにこだわりあり。 
2000年、2001年と金賞受賞の栄冠に輝いた実力蔵です。
熊本 米・米麹
深野酒造本店 減圧蒸留
25度 -麹
PRICE 1800ml ¥2200外税
入荷待ち しばらくお待ち下さい 
720ml ¥1200外税
入荷待ち しばらくお待ち下さい 
洞窟かめ貯蔵 岩窟王 米焼酎

米麹100%の”米麹全量”焼酎を洞窟にてかめ貯蔵熟成

 
米焼酎 洞窟かめ貯蔵 岩窟王
■『巖窟王』は、清酒の吟醸酒と同等の精米歩合55%まで磨いた高精白米からつくった米麹のみを使用して造りあげる贅沢な米麹100%の本格米焼酎です。


高精白米は、タンパク質・脂質等の成分が少なく吸水性が高いため、麹菌の繁殖が非常に良くなり、酵素活性の高い麹をつくることを可能にします。


またこれによって、麹の醸し出す複雑な香りと深い味わいを製品に付与することができるのです。


〜仕込みにこだわり香りを引き出す〜


『巖窟王』は、一般的な米焼酎が「白麹」や「焼酎酵母」を使用するのとは異なり、清酒造りにも利用される「黄麹」と、華やかな香りを生み出す「香り酵母」を使用しています。


また、低温発酵させて、3段仕込みまで行なう、清酒の吟醸酒と同様の仕込みをすることで、他の米焼酎にはない、米の風味を活かしたしっかりとした味わいと、高い吟醸香を持ち合わせた本格焼酎になります。
宮崎 米・米麹
- 減圧蒸留
25度 黄麹
PRICE 1800ml ¥3200外税
720ml ¥1572外税
純米焼酎 川辺 米焼酎

2006年度モンドセレクション金賞受賞

 
純米焼酎 川辺
画像は720ml
■川辺川の伏流水「浜宮蛍水」と相良村産の米を使用した、自然のめぐみ豊かな味わいです。
原料の米はひのひかりを使用し、すがすがしい甘みを感じます。
フルーティな香りと米の旨みが広がります。 爽やかですっきりした味わいです。   
熊本 米・米麹
繊月酒造 減圧蒸留
25度 白麹
PRICE 1800ml ¥2450外税
720ml ¥1429外税
「桜明日香 フィアンマ」 はこちら
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