植園酒造は、竹の産地として有名な宮之城町に位置し創業以来百余年、昔ながらの石蔵、かめ仕込の伝統を継承する北薩摩地方を代表する蔵元です。　鹿児島県北部にそびえる紫美山の山麓から湧き出る名水と当地でとれる良質の黄金千貫だけを使用し、石蔵にて手造りで杜氏兼社長である植園正人氏がコツコツと醸しています。　現在の生産石数は約1200石（一升瓶換算で12万本）ほど。ピーク時は2000石以上あったそうですが、かえって今の石数くらいが、造っている焼酎の状態が把握でき、一滴一滴の蒸留まで細やかに管理できるのでちょうどいいそうです。あくまでも”量より質”のポリシーを貫き、昔ながらの北薩の芋焼酎造りを今に伝え続けています。