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焼酎
芋焼酎一覧

世界一のソムリエ田崎真也氏が勧める焼酎蔵

田崎酒造

 鹿児島県日置郡市来町大里696


蔵元情報

自然溢れる豊かな土壌・・・鹿児島県日置郡市来町。
豊潤な水と上質のさつまいもを産み出す自然豊かなこの土地は、古くから焼酎づくりが盛んで「市来焼酎」という産地ブランド名で呼ばれる。


通念に縛られない発想 「挑戦し続ける」情熱・・・
試行錯誤の果ての独自の貯蔵法。 磨きあげた老練の技で熟成させたやわらかでまるみのある味わい。 伝統を大事に守りつつも、新たな可能性への挑戦を絶えず続けてきた。 永々代々、連綿と受け継がれてきた蔵人たちの情熱。


湧き出る上質な銘水・・・酒のいのちとも言える水。 1887年初代当主は仕込み水を求めてここ鹿児島県日置郡市来町に蔵を構えた。 創業当時と変わらぬ良質かつ豊富な水に恵まれ、酒造りはつづく。

田崎酒造のこだわり
炎魔天(えんまてん) 焼芋焼酎

甘味・旨味をたっぷりと持った焼き芋焼酎

 
焼芋焼酎 炎魔天(えんまてん)
数量限定
■毎年発売されるごとにラベルが変わる「炎魔天」。
というのはこの炎魔天は種子島ゴールド(紫芋)の焼き芋焼酎で、毎年天候、気温に違いがあり手造りゆえに味にも違いがあるのでラベルも毎年変えております。
毎年変わる味わいが逆にとても興味をそそられるのが「炎魔天」なのです。


種子島ゴールド(紫芋)の軽やかで甘い香りと、焼き芋のロースト香りが存分に味わえる甘味・旨味をたっぷりと持った焼芋焼酎。
飲むほどに旨さとキレの良さを堪能できます。


■裏ラベル・・・
えんまさんは酒を飲まない者に無理に酒をすすめる者を灼熱地獄に落としたと云ふ。 灼熱の炎で焼かれた芋は旨くて旨くてすすめられずとも飲みたい焼酎となった。  まて、それはわしの仕事がなくなるわい。


鹿児島 さつまいも・米麹
田崎酒造 常圧蒸留
25度 白麹
PRICE 1800ml ¥2667外税
数量限定入荷! 
焼き芋焼酎 鬼火 焼芋焼酎
焼芋焼酎 鬼火
田崎酒造は、最近では世界一のソムリエ田崎真也さん愛飲のおすすめ焼酎蔵として注目されています。
通常の芋焼酎は蒸したいもを使用しますが、この「鬼火」は、焼いもを使います。 ですから香ばしさが感じられ、旨みもしっかりありますから、水割りやお湯割りでも楽しめます。
鹿児島 さつまいも・米麹
田崎酒造 常圧蒸留
25度 黄麹
PRICE 1800ml ¥2280外税
900ml ¥1195外税
千日貯蔵 千夜の夢 芋焼酎
芋焼酎 千日貯蔵 千夜の夢
この芋焼酎「千夜の夢」は、1000日(3年)以上寝かせた原酒を100%使用し一切ブレンドを加えずに商品化されました。 芋焼酎独特のクセを抑え、味に熟成感を感じさせる深みがありなんといっても口あたりが大変やわらかくまろやかです。 ぜいたくに時間を使い酒造りのすべてを極めているまさに逸品です。
鹿児島 さつまいも・米麹
田崎酒造 常圧蒸留
25度 白麹
PRICE 1800ml ¥2500外税
 
720ml ¥1238外税
南の夢 芋焼酎
「南の夢」は千夜の夢と同じく長期熟成(3年)にこだわった芋焼酎です。 芋の旨みが生かされた、フルーティーでまろやかな中にもコクがある。 原料の芋、水、麹にこだわり、焼酎造りを愛する蔵元の自信作!!


南国の澄み切った青空の下、降りそそぐ陽を浴びて育ったさつま芋。水や麹にも徹底したこだわり。丹精込めて造り上げた芋焼酎は、芋の旨みが生かされた、まろやかな中にもコクのある味わい。ほんのりと香りやわらかく、何より焼酎造りを愛する蔵人の熱い想いが託された「南の夢」。
鹿児島 さつまいも・米麹
田崎酒造 常圧蒸留
25度 黒麹
1800ml ¥2100外税
入荷待ち しばらくお待ちください 
720ml ¥1118外税
入荷待ち しばらくお待ちください 
薩摩 七夕 芋焼酎
芋焼酎 薩摩 七夕
南国の澄み切った青空のもと、降り注ぐ陽を浴びて育ったさつま芋。その一つ一つを厳しく吟味。 水や麹にも徹底してこだわり、丹精込めて造り上げた芋焼酎は、代々の蔵人たちと苦楽を共にして来た蔵の中で、ひっそりと時を待つのです。 芋の旨みが生かされた、まろやかな中にもコクのある味わい。 ほんのりと香りやわらかく、何よりも焼酎造りを愛する蔵元の熱い想いが託された芋焼酎です。
鹿児島 さつまいも・米麹
田崎酒造 常圧蒸留
25度 黄麹
PRICE 1800ml ¥1724外税
900ml ¥924外税
薩摩黒 七夕 芋焼酎
芋焼酎 薩摩 黒七夕
田崎真也氏が自ら足を運んだ蔵元です。
黒麹を使用し、まろやかでやさしく、ちょっと香ばしい香りが特長で黒こうじにしては、やわらかくまろやかな甘味もあり、ゆっくりとふくらみのある味わいの芋焼酎です。
鹿児島 さつまいも・米麹
田崎酒造 常圧蒸留
25度 黒麹
PRICE 1800ml ¥1724外税
900ml ¥924外税
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