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焼酎
芋焼酎一覧

数々の賞を受賞する、実力焼酎蔵

大海酒造

 鹿児島県鹿屋市白崎町21番1号


蔵元情報
17世紀以降の製法を守り続けながら積極的に時代に合う焼酎を開発し次々ヒット商品を生み出している蔵元さん。飲み物は水が一番大事との考えから垂水の「温泉水 寿鶴」を使用した造りで体にも優しい焼酎を醸しています。
今年2年目の大牟禮良行杜氏が新酒鑑評会で最優秀賞を受賞しました。
伊佐や 芋焼酎

黄麹で仕込まれた限定流通芋焼酎!

 
芋焼酎 伊佐や
■「天になじみ」「地になじむ」「水になじみ」「人になじむ」限定流通焼酎『伊佐や』。


「高系14号」を原料に使用し、通常日本酒に使われる「黄麹」を用いて醸され、常圧蒸留でつくられた芋焼酎です。 あの人気芋焼酎「魔王」も黄麹で造られています。
白、黒、黄麹を焼酎ごとに使い分ける大海酒造の大牟礼杜氏の技が冴える逸品。


くせのない甘味と爽快なのど越しが楽しめ、スッキリした味に仕上げている。華やかな香りのする極上の芋焼酎です。
仕込み数も少なく入荷も非常に少ない商品。


鹿児島 さつまいも・米麹
大海酒造協業組合 常圧蒸留
25度 黄麹
PRICE 1800ml ¥2360外税
数量限定入荷! 
佐多岬 芋焼酎

『佐多岬』は南大隅地区限定販売の芋焼酎!!

 
芋焼酎 佐多岬
■鹿児島市内でもほとんど見ることの出来ない隠れた銘焼酎。


本土最南端である「佐多岬」を商品名にした芋焼酎です。鹿児島県鹿屋市産のさつま芋を原料に、芋の風味が豊かな味わいです。


この銘柄は約40年ほど前にあった元々佐多酒造という造り酒屋の銘柄です。 現在でも南大隈地域以外では殆ど出回っていない芋焼酎(鹿児島市内でもほとんど出回らない)。
そちらを大海酒造が引き継ぎ製造を行っているそうです。


鹿児島 さつまいも・米麹
大海酒造協業組合 常圧蒸留
25度 白麹
PRICE 1800ml ¥1900外税
 
大海蒼々 芋焼酎

あの人気芋焼酎「海」を凌ぐとも言われる芋焼酎が登場しました!!

 
芋焼酎 大海蒼々
■原料は100%国産にこだわり、芋は地元鹿屋産のベニオトメ、米は国産米、麹はフルーティーな香りが特徴的な特殊白麹を使用。
もろみを低温発酵させることで、より香りを際立たせています。
割り水に鹿児島垂水の温泉水「寿鶴」を使用。 果物のような香りとふくよかな甘みが特徴的なスッキリとした味わいの芋焼酎です。


※沈殿物がでることがありますが焼酎の旨味成分です。よく振ってお飲みください。
鹿児島 さつまいも(べにおとめ)・米麹
大海酒造協業組合 減圧蒸留
25度 白麹
PRICE 1800ml ¥2095外税
 
さつま大海 芋焼酎
芋焼酎 さつま大海
地域に根付いた焼酎造りを目指し、原料のさつまいもは全て地元大隅半島の契約農家から、仕入れ、使用しています。 地元出身の杜氏が地元の方のために醸し上げた、地の味わいの芋焼酎です。
鹿児島 さつまいも・米麹
大海酒造協業組合 常圧蒸留
25度 白麹
PRICE 1800ml ¥1752外税
 
900ml ¥924外税
 
大海黒麹 芋焼酎
芋焼酎 大海黒麹
鹿児島、大隈半島で契約栽培された黄金千貫と昔ながらの黒麹を使って仕込まれた芋焼酎。ふっくらとした香りと芋らしいコクのある甘さが特徴です。
鹿児島 さつまいも・米麹
大海酒造協業組合 常圧蒸留
25度 黒麹
PRICE 1800ml ¥1752外税
 
900ml ¥924外税
 
大海特選黒麹 芋焼酎
芋焼酎 大海特選黒麹
流通限定品
■原料の芋は契約農家が栽培した地元鹿屋産の新鮮なさつまいものみを使用しています。 また米はコシヒカリで国産原料にこだわった造りです。 
黒麹独特のふっくらした香りと、芋の特徴が良く出ているコクのある味わいに仕上がり本格的に芋焼酎好きな方に受け入れられそうな味わいになっています。 コクと甘味があり旨味があり飲みごたえがある黒麹造りで通好みの芋焼酎です。
鹿児島 さつまいも・米麹
大海酒造協業組合 常圧蒸留
25度 黒麹
PRICE 1800ml ¥2300外税
次回入荷までしばらくお待ち下さい 
720ml ¥1240外税
次回入荷までしばらくお待ち下さい 
さつまの海 芋焼酎
芋焼酎 さつまの海
本格焼酎鑑評会に出品される杜氏の自信作です。鹿児島県・大隈半島産契約栽培さつまいも100%使用
若く元気溢れる杜氏が熟達した先代杜氏の技を受継ぎ、新しい感性をおり込みながら醸しあげた本場鹿児島の焼酎通に認められた芋焼酎です。 まろやかで柔らかい味わいは、ゆっくりと過ごす<気ままな時を豊かに演出します。 香りを楽しむならお湯割りで爽やかな味わいを楽しむなら水割で。 「キレのよさ」はオン・ザ・ロックでお楽しみください。


平成12年 鹿児島県本格焼酎鑑評会
優等賞第一位受賞
鹿児島 さつまいも・米麹
大海酒造協業組合 常圧蒸留
25度 白麹
PRICE 1800ml ¥2048外税
720ml ¥1080外税
 
くじらのボトル 芋焼酎

柔らかく華やかな香り!清清しい甘味!

 
芋焼酎 くじらのボトル
創業以来、伝承の技と上質の原料を選び抜く厳しい目を持つ蔵人が探し求めた味わいは、海原のように雄大で全てを包み込む様なやさしさと力強さを持ち合わせている芋焼酎です。

鹿児島 さつまいも・米麹
大海酒造協業組合 常圧蒸留
25度 白麹
PRICE 1800ml ¥2580外税
入荷待ち しばらくお待ちください 
くじらのボトル 綾紫 芋焼酎

綾紫の甘味と香りが最高の芋焼酎

 
くじらのボトル 綾紫
契約栽培された綾紫と、国産コシヒカリを原料に、一つ一つの行程で丁寧に造られております。 
綾紫・白麹・常圧蒸留で造った芋焼酎の逸品で、さわやかな芋の香りと、原料独特の味わいが素晴らしい芋焼酎です。
鹿児島 さつまいも・米麹
大海酒造協業組合 常圧蒸留
25度 白麹
PRICE 1800ml ¥2780外税
入荷待ち しばらくお待ちください 
芋焼酎
芋焼酎 海
優しく包み込む様な柔らかさで特に女性の方に人気のある芋焼酎。
黄麹を使用して高系と言う甘藷で仕込み低温発酵させ減圧蒸留してクセのない甘味と鮮烈な香りを実現してあります。
温泉水「寿鶴」を使用した芋焼酎です。
ロック・水割りに特に向きます。
鹿児島 さつまいも・米麹
大海酒造協業組合 減圧蒸留
25度 黄麹
PRICE 1800ml ¥2839外税
入荷待ち しばらくお待ち下さい 
海王 芋焼酎
芋焼酎 海王
さつまいもはジョイホワイト、ベニオトメ。
黒麹を使用、減圧蒸留することで、芋独特の香りやクセを抑え、さつまいもの甘味とコクを引き出した新しいタイプの芋焼酎です。


生命の水といわれる垂水温泉水「寿鶴」で仕込んだ「海王」はそのまま「ストレート」で飲んで頂きたい蔵元さんこだわりの自信作です。


鹿児島 さつまいも・米麹
大海酒造協業組合 減圧蒸留
25度 黒麹
PRICE 1800ml ¥2980外税
入荷待ち しばらくお待ちください 
薔薇の贈りもの 芋焼酎

最高級フレグランスの薔薇から作られている焼酎

 
芋焼酎 薔薇の贈りもの
■鹿児島県鹿屋市に日本一の「かのやばら園」があります。
そこで育てた香り高い薔薇「ダマスク・ダマッセナ」と優良な甘藷を使用し、大牟禮良行杜氏が醸す薔薇の焼酎が誕生しました。


薔薇の香りの気品ある焼酎です。


「ダマスク・ダマッセナ」は世界に2万種以上ある薔薇の中で特に香りが強く、最高級の香水の原料になっています。


最高級のフレグランスが焼酎になりました。フルーティそのものです。
オン・ザ・ロックか水割りでお召し上がり下さい。
鹿児島 さつまいも・米麹・薔薇
大海酒造協業組合 減圧蒸留
25度 白麹
PRICE 1800ml ¥3000外税
次回入荷までしばらくお待ち下さい  
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