焼酎業界に新風を巻き起こす人気蔵！
西酒造
日置市吹上町与倉４９７０番地１７
蔵元情報 |
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1865年創業の本蔵は、東シナ海に面する吹上海岸で知られる吹上町に蔵も構えます。取締役社長兼杜氏である「西陽一郎」氏（東京農大卒）のつくりだす焼酎は正に焼酎業界を一新させるほどのうまさと驚きを秘めています。 |
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大人気の「薩摩宝山」から
紅芋仕込みの宝山登場！ |
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紅薩摩宝山
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| 数量限定発売！ 売り切れ必至！ |
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| 数量限定入荷しました |
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「富乃宝山」を造る人気・実力ともにある、西酒造の数量限定芋焼酎
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| 数量限定品 |
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■厳選された原料芋は、契約農家さんに大切に育てていただいたアヤムラサキ芋です。
アヤムラサキ芋は鮮やかな紫色であり、これはポリフェノールの一種であるアントシアニンの色です。
ワインのような香りが楽しめ、芋焼酎の世界をさらに広げてくれます。
華やかな香りで、口当たりは甘く、後味のキレがよいのが特徴的です。
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鹿児島 |
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さつまいも・米麹 |
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西酒造 |
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常圧蒸留 |
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25度 |
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白麹 |
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PRICE |
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720ｍｌ |
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￥1238（税込￥1299） |
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「富乃宝山」を造る人気・実力ともにある、西酒造の数量限定芋焼酎
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| 数量限定品 |
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■従来の薩摩宝山が白麹を使用しているのに対し、薩摩宝山（黒麹仕込）はその名の通り黒麹を用い製麹します。
1次醗酵では鹿児島-2号酵母を丁寧かつ丹念に育て、2次掛けのさつまいもは南薩摩の肥沃な大地で育った黄金千貫を丹念に磨き使用しております。
黒麹仕込特有の香ばしさと蒸かし芋のふくよかな香りがあり、奥深い味わいとさらりとしたキレの良さが楽しめます。
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鹿児島 |
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さつまいも・米麹 |
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西酒造 |
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常圧蒸留 |
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25度 |
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黒麹 |
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PRICE |
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： |
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1800ｍｌ |
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￥1800（税込￥1890） |
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| ■代々受け継がれた古風で本格的な味わい。 「富乃宝山」「天使の誘惑」など焼酎の概念を打ち破る商品を生み出した西酒造のおすすめの1本です。 甘みもありキレ味スッキリで、芋焼酎のイメージが変わる新しい感覚の個性派芋焼酎です。 |
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鹿児島 |
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さつまいも・米麹 |
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西酒造 |
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常圧蒸留 |
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25度 |
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白麹 |
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PRICE |
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1800ｍｌ |
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￥1810（税込￥1900） |
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三年以上熟成された、西酒造の限定芋焼酎
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| 箱入り |
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■地元で長く愛飲されている西酒造の昔ながらの薩摩宝山を3年以上熟成させました。
麹米は国産のコシヒカリ、原料の芋はもちろん地元鹿児島県産の「黄金千貫（コガネセンガン）」を使用しています。 まろやかな風味と濃厚で深みのある味わいが特徴。 芋本来のふくよかな甘みが口の中一杯に広がります。 |
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鹿児島 |
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さつまいも・米麹 |
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西酒造 |
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常圧蒸留 |
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25度 |
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白麹 |
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PRICE |
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1800ｍｌ |
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￥5000（税込￥5250） |
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貴醸仕込みにて造られた、こだわりの芋焼酎！
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■芋焼酎ブームの火付け役ともいえる「宝山」の醸造元、西酒造が仕込んだ知る人ぞ知る少量生産「貴醸仕込み」の芋焼酎です。
「貴醸仕込み」とは、割り水はもちろん、仕込みの際も“水の替わりに熟成芋焼酎を使用”する贅沢で手間のかかる製法です。
これにより、ほくほくとしたサツマイモ本来の味わいが濃厚に表れており、定番酒としてずっと飲み続けたくなるようなホッとする味わいがお楽しみいただけます。
杜氏であり社長でもある、西陽一郎氏の密かなこだわりが沢山詰まった味わいは、断然お湯割りがお薦めです。 |
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鹿児島 |
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さつまいも・米麹 |
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西酒造 |
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常圧蒸留 |
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25度 |
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白麹 |
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PRICE |
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1800ｍｌ |
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￥1890（税込￥1984） |
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