中俣合名会社
鹿児島県指宿市西片4670
蔵元情報 |
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ＪＲ指宿枕埼線の指宿駅から２つ鹿児島方面に戻った「宮ヶ浜」駅横にあります。
創業は明治37年。 地元鹿児島産の原料にこだわり、黒瀬杜氏組合の一番のキャリアを持つベテラン黒瀬杜氏と、現在その業を受け継ぐ新進気鋭の若手にて本物の薩摩焼酎を造られています。
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【中俣合名会社】蔵の外観です。
鹿児島県内の蔵でも、もっとも小さな蔵のひとつです。 |
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蔵の裏は、錦江湾に面し、松の木と砂浜が続きます。 |
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静かに並ぶ、かめ壺。
奥ではかめ壺を覗き込む、黒瀬杜氏の姿。
かめ壺仕込が、この蔵の特色です。 |
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この道55年の熟練杜氏、黒瀬 勉さん。
一切の妥協をせず、わが子を慈しむように、大切に仕込んでいます。 |
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通常の黒麹菌よりも
ワンランク上の
黒麹ゴールド菌を使用した
贅沢な芋焼酎
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| 南日本新聞 平成19年2月12日号 |
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| ■焼酎の名前にもなっている「五人番」とは・・・ |
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江戸時代、日本は鎖国をしており、外国の舟の出入りは禁止されていた。
山川港は薩摩（鹿児島）の要衝だったため、不審な舟の出入りがないか見張りが置かれた。
5人の役人が仕事をしていたため、そう呼ばれた。
これが「五人番」である。
五人番にはのろし台がおかれ、鹿児島城下との通信のやり取りをしていました。 |
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通常の黒麹菌よりワンランク上の黒麹ゴールド菌を使用！
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■「揖宿 五人番」（いぶすき ごにんばん）は、この道55年の熟練杜氏、黒瀬
勉杜氏の下、蔵子達が一切の妥協をせず、わが子を慈しむように、大切に仕込みました。
蔵は、錦江湾・桜島の絶景を目の前に望み、焼酎は潮音を子守唄に熟成させました。
すっきりとした香りと口当たり、上品な甘さが楽しめます。
ロック、ストレート、お湯割と飲み方を選ばず、飽きのこないおいしさの芋焼酎です。
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鹿児島 |
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さつまいも・米麹 |
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中俣合名会社 |
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常圧蒸留 |
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25度 |
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黒麹ゴールド |
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PRICE |
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1800ｍｌ |
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￥2380（税込￥2499） |
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黒瀬杜氏の集大成とも言われる
芋焼酎「なかまた」はこちら |
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神のお告げによって
見つかったと言われる
伝説の名水「関平鉱泉」を
割り水に使った
体に優しい芋焼酎！
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割り水に「関平鉱泉」を使った体に優しい芋焼酎
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■この焼酎は、薩摩が生んだ幕末の豪商、また今年度ＮＨＫ大河ドラマの舞台鹿児島県今泉水の篤姫に深くかかわったとされる「濱崎太平次」の商魂と功績にあやかり命名されました。
温暖な鹿児島県指宿の地で昔ながらの製法で「黒瀬杜氏」が熟練の技で丹精に仕込んだ芋焼酎です。
割り水には、県内屈指の名水「霧島連山の関平鉱泉」を使用し、体にやさしい芋焼酎です。
黒麹ゴールド菌にて仕込み、深い味わいとふくよかなさつまいもの味わいが特長的な芋焼酎です。 |
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鹿児島 |
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さつまいも・米麹 |
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中俣合名会社 |
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常圧蒸留 |
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25度 |
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黒麹ゴールド |
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PRICE |
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1800ｍｌ |
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￥2000（税込￥2100） |
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| 関平鉱泉とは ・・・ |
今から170年以上も昔の天保3年に、田舎武士原田丑太郎が神のお告げによって、九州は鹿児島の霧島南麓の渓谷(日本で初めて認定された国立公園)で発見したと言われる名泉(名水)です。ミネラルを多く含んだ鉱泉です。
昔は、険しい坂道を下って汲みに行かなければいけませんでした。しかし、お年寄りや怪我をしている方が汲みに行くのは大変だということから、地元鹿児島牧園町民の強い要望もあり、その当時の町長の英断により、今日のように、関平鉱泉を牧園町はおろか日本全国にお届けする事が可能になりました。 |
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綿布ろ過に留め、旨みを残した芋焼酎
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■昭和30年代の昔ながらの芋焼酎をイメージして、昔ながらの製法にこだわり、手間と時間をかけて綿布で濾過するだけにとどめ丹念に仕上げられています。
「八代目 濱崎太平次」にくらべても旨みと香りがさらに深まりました。
28度という絶妙の度数はお湯割り、ロック、ストレートいずれの飲み方にしても最適です。
酒米麹仕込み焼酎ブレンドならではの喉ごしの良さをお楽しみ下さい。 |
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鹿児島 |
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さつまいも・米麹 |
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中俣合名会社 |
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常圧蒸留 |
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28度 |
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黒麹ゴールド |
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PRICE |
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1800ｍｌ |
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￥2620（税込￥2750） |
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| 幕末の豪商「 濱崎太平次 」についての記事 |
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| コレを読めば焼酎も一層美味しくなるかも・・・。 |
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黒瀬杜氏の集大成とも言われる
芋焼酎「なかまた」はこちら |
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