w
 焼酎・日本酒・ワイン・梅酒のことなら京枝屋酒店におまかせください。 送料無料、ポイントサービス実施中!!
sake web shop 京枝屋酒店 トップページ カートの中身 送料・支払方法 問い合わせ
日本酒 ワイン 梅酒 リキュール
トップ > 焼酎一覧 > 芋焼酎一覧 > 霧島町蒸留所(お客さま この焼酎はいかがですか。)
焼酎
芋焼酎一覧

かめ壷仕込みにこだわる小さな焼酎蔵

霧島町蒸留所

鹿児島県霧島市霧島田口564-1

蔵元情報

創業は明治44年。日本で最初の国立公園に指定された霧島のふもと、この大自然に囲まれた中に小さな蔵があります。
鹿児島県霧島町、いずれ合併でなくなるこの地名を残したいと言う願いから、霧島町蒸留所という社名に変更しました。

霧島町蒸留所/芋焼酎 明るい農村 明るい農村が熟成されている和甕 明るい農村が作られる蔵元から見た、霊峰「高千穂の峰」
創業は明治44年。日本で最初の国立公園に指定された霧島のふもと、この大自然に囲まれた中で芋焼酎『明るい農村』は作られています。
鹿児島県霧島町、いずれ合併でなくなるこの地名を残したいと言う願いから、霧島町蒸留所という社名に変更しました。
蔵に永く受け継がれてきた、和がめ。
同じ形は二つとない、手造りの和がめは芋焼酎『明るい農村』造りに欠かせません。
今も昔ながらの甕壺仕込み。
この伝統を守り抜いていくことが、大切だと感じています。
             (蔵元談)
天孫降臨で知られる霊峰、高千穂の峰が蔵からも良く見えます。
四季折々の表情とその壮大な姿は、見る人に感動を与えます。
そこで出来上がる芋焼酎『明るい農村』は美味しいに決まっています!!
新シリーズ 麹違い 新発売!
芋焼酎の醍醐味 芋焼酎 お客さま この焼酎はいかがですか。
大人気焼酎「明るい農村」を造る


「霧島町蒸留所」が手掛ける


芋焼酎が満を持して登場!!
芋焼酎 お客さま この焼酎はいかがですか。
さりげない「明るい農村」の前掛けがとっても可愛くいい味出してます!!
酒類コンクールにてグランプリを受賞した
炭火焼き芋焼酎 農家の嫁 はこちら
芋焼酎 明るい農村 はこちら
芋焼酎 百姓百作 はこちら
「麹違いシリーズ芋焼酎」 
お客様 この焼酎はいかがですか。
お客様この焼酎はいかがですか。 白麹 芋焼酎

芋焼酎の醍醐味! 「麹違い」白麹バージョン!!

 
芋焼酎 お客さま この焼酎はいかがですか。
数量限定
■本格焼酎は、原材料を「麹菌」と「酵母」の力を利用して発酵を行い、単式蒸留機で蒸留したものです。
そのため、原料の味や香りが強く残ります。原材料にどんな麹、酵母をかけあわせたら、どんな味や香りができあがるのか。 とても楽しみなものです。


「お客様 この焼酎は、いかがですか。」は、「麹の違い」に、とことんこだわったシリーズです。「白麹仕込」につづき「黄麹仕込」「黒麹仕込」を近日中に発売します。
「麹の違い」による「風味の違い」を存分に味わっていただきたいと思います。


白麹仕込「お客様 この焼酎は、いかがですか。」は、口当たりが柔らかく、ふんわりした軽快な甘み、飲んだときに、爽やかさや、のどごしの良さを感じられます。ロック、水割り、お湯割りでお楽しみください。


<白麹とは?>
白麹菌は、焼酎麹菌の中で、代表的な麹菌。
穏やかな発育で、クエン酸生成が十分で、安全に、良い麹(こうじ)ができます。名前のとおり見た目が白く、沖縄から伝わった黒麹の突然変異で生まれました。
鹿児島 さつまいも・米麹
霧島町蒸留所 常圧蒸留
25度 白麹
PRICE 1800ml ¥2381外税
完売しました。ありがとうございます。  
お客様この焼酎はいかがですか。 黄麹 芋焼酎

芋焼酎の醍醐味! 「麹違い」黄麹バージョン!!

 
芋焼酎 お客様、この焼酎はいかがですか? 黄麹
数量限定
■本格焼酎は、原材料を「麹菌」と「酵母」の力を利用して発酵を行い、単式蒸留機で蒸留したものです。
そのため、原料の味や香りが強く残ります。原材料にどんな麹、酵母をかけあわせたら、どんな味や香りができあがるのか。 とても楽しみなものです。


「お客様 この焼酎は、いかがですか。」は、「麹の違い」に、とことんこだわったシリーズです。
「白麹仕込」につづき、シリーズ第2弾の「黄麹仕込」が登場!!
「麹の違い」による「風味の違い」を存分に味わっていただきたいと思います。


黄麹仕込「お客様 この焼酎は、いかがですか。」は、昔ながらの黄麹を使い、独特の吟醸香と優しい甘さ、味わいです。


濃醇(のうじゅん)な 白麹仕込み「お客様 この焼酎は、いかがですか。」
端麗(たんれい)な 黄麹仕込み「お客様 この焼酎は、いかがですか。」
その違いをご堪能ください。


<黄麹とは?>
芋焼酎は、もともと日本酒と同じく「黄麹」を種麹(たねこうじ)として使い、麹(こうじ)を造っていましたが、温暖な気候の鹿児島では、主に「黒麹」「白麹」が種麹として使われるようになりました。
鹿児島 さつまいも・米麹
霧島町蒸留所 常圧蒸留
25度 黄麹
PRICE 1800ml ¥2381外税
完売しました。ありがとうございます。  
 
お客様この焼酎はいかがですか。 黒麹 芋焼酎

芋焼酎の醍醐味! 「麹違い」黒麹バージョン!!

 
お客さまこの焼酎はいかがですか? 黒麹
数量限定
■本格焼酎は、原材料を「麹菌」と「酵母」の力を利用して発酵を行い、単式蒸留機で蒸留したものです。
そのため、原料の味や香りが強く残ります。原材料にどんな麹、酵母をかけあわせたら、どんな味や香りができあがるのか。 とても楽しみなものです。


「お客様 この焼酎は、いかがですか。」は、「麹の違い」に、とことんこだわったシリーズです。
「白麹仕込」「黄麹仕込み」につづき、シリーズ第3弾の「黒麹仕込」が登場!!
「麹の違い」による「風味の違い」を存分に味わっていただきたいと思います。


味わいの深みを求めた、新しい黒麹菌。
香り高く、深みのある味。きめの細かい旨みと、キレの良さが特徴。
この焼酎は、「
黒麹菌の王様」といわれるゴールド型黒麹で仕込んでいます。


濃醇(のうじゅん)な 白麹仕込み「お客様 この焼酎は、いかがですか。」
端麗(たんれい)な 黄麹仕込み「お客様 この焼酎は、いかがですか。」
「黒麹の王様」黒麹仕込み「お客様 この焼酎は、いかがですか。」


三様の違いに、ご期待ください。


■「黄麹」から「黒麹」そして「白麹」「新黒麹」へ。
 〜  近代焼酎麹の歴史  〜



@明治10年代
当時の焼酎は、今と比べものにならないくらい、まずいしろものだった。
しかも製品にばらつきがあり、よく「腐る」。気温の高い所に、本来、寒冷地向きの日本酒と同じ種麹(黄麹)を使っているせいではないかと考え、暑い所(沖縄)の泡盛に目を付けた。


A明治43年
河内源一郎 沖縄泡盛造りの麹より、酸度の高い(クエン酸として約2倍の生成力)「中酸性黒麹」を選び、この黒麹を使って安全に焼酎造りができるようになった(泡盛黒麹菌)。


B大正12年
この黒麹から突然変異種に「河内菌白麹」を分離。この菌の持つ特性を生かして、甘味の多い焼酎造りを実施。


C昭和26年
焼酎造りの麹、黒麹60%、白麹40%に。


D昭和20年代終わり
柔かい甘味と軽快さで、白麹90%へ。


E昭和60年代前半
白麹菌から更なる突然変異株、新黒麹の開発。その後、黒麹ブーム。
鹿児島 さつまいも・米麹
霧島町蒸留所 常圧蒸留
25度 黒麹
PRICE 1800ml ¥2381外税
  
お客様この焼酎はいかがですか。 飲み比べセット 芋焼酎

芋焼酎の醍醐味! 「麹違い」を飲み比べ!!

お客様この焼酎はいかがですか
「お客様 この焼酎は、いかがですか。」は、「麹の違い」に、とことんこだわったシリーズです。 その3本を送料無料にて飲み比べできるお得なセットです。


送料無料 にてお届け致します。
鹿児島 さつまいも・米麹
霧島町蒸留所
常圧蒸留
25度 白麹・黒麹・黄麹
 
PRICE 1800ml x 3 ¥7143外税
完売しました。ありがとうございます。 セット
酒類コンクールにてグランプリを受賞した
炭火焼き芋焼酎 農家の嫁 はこちら
芋焼酎 明るい農村 はこちら
芋焼酎 百姓百作 はこちら
「麹違いシリーズ芋焼酎」 
お客様 この焼酎はいかがですか。
芋焼酎 芋焼酎 お客さま この焼酎はいかがですか。  ページトップ
実店舗と在庫を共有しているため、在庫数は実際と異なる場合がございます

Copyright 株式会社 京枝屋酒店 All right reserved