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かめ壷仕込みにこだわる小さな焼酎蔵

霧島町蒸留所

鹿児島県霧島市霧島田口564-1

蔵元情報

創業は明治44年。日本で最初の国立公園に指定された霧島のふもと、この大自然に囲まれた中に小さな蔵があります。
鹿児島県霧島町、いずれ合併でなくなるこの地名を残したいと言う願いから、霧島町蒸留所という社名に変更しました。

霧島町蒸留所/芋焼酎 明るい農村 明るい農村が熟成されている和甕 明るい農村が作られる蔵元から見た、霊峰「高千穂の峰」
創業は明治44年。日本で最初の国立公園に指定された霧島のふもと、この大自然に囲まれた中で芋焼酎『明るい農村』は作られています。
鹿児島県霧島町、いずれ合併でなくなるこの地名を残したいと言う願いから、霧島町蒸留所という社名に変更しました。
蔵に永く受け継がれてきた、和がめ。
同じ形は二つとない、手造りの和がめは芋焼酎『明るい農村』造りに欠かせません。
今も昔ながらの甕壺仕込み。
この伝統を守り抜いていくことが、大切だと感じています。
             (蔵元談)
天孫降臨で知られる霊峰、高千穂の峰が蔵からも良く見えます。
四季折々の表情とその壮大な姿は、見る人に感動を与えます。
そこで出来上がる芋焼酎『明るい農村』は美味しいに決まっています!!
酒類コンクールにてグランプリを受賞した
炭火焼き芋焼酎 農家の嫁 はこちら
芋焼酎 明るい農村 はこちら
芋焼酎 百姓百作 はこちら
「麹違いシリーズ芋焼酎」 
お客様 この焼酎はいかがですか。
百姓百作
地元「霧島」に、こだわりつくした芋焼酎

霧島芋 百姓百作

原料すべて霧島産、これが本当の純霧島芋焼酎 / 霧島芋 百姓百作
「百姓百作」の由来
福岡県嘉穂郡桂川町寿命にお住まいの古野隆雄さんがいつも使われている言葉です。 こうやって、百の仕事をするから、「百姓」なんです。 そして必要な物を、何でも作るから「百作」です。 創意工夫の世界、それが「百姓百作」です。
                                     古野農場より
霧島芋 百姓百作 芋焼酎

100%霧島産、地元愛あふれる芋焼酎の出来上がり!!

 
霧島芋 百姓百作
数量限定
■原料すべて100%、霧島産の地元霧島を表現する芋焼酎が、できあがりました。


芋(黄金千貫)も、米(夢はやと)も、原料はすべて霧島産!! さらに霧島山系のおいしい水でつくりあげた、正真正銘!純霧島産の芋焼酎です。


霧島芋の豊かな風味、霧島米のおいしさ、清らかな霧島の水が味、香りとも絶妙のバランスを生み、まろやかさの中にも、スッキリとして味わいのある芋焼酎に仕上がっています。
鹿児島 さつまいも・米麹
霧島町蒸留所 常圧蒸留
25度 −麹
PRICE 1800ml ¥2381外税
入荷待ち しばらくお待ちください 
百姓百作 紅はるか 芋焼酎

既存品種よりも「はるか」に優れている新品種「紅はるか」を使用!

 
芋焼酎 百姓百作 紅はるか
数量限定
芋焼酎 百姓百作 紅はるか 「百姓百作」シリーズの「紅はるか」は、2010年に開発された新品種のさつまいもです。


名前は、既存品種よりも、「はるか」に優れているという意味からきています。
外観がきれいで、安納芋に劣らない糖度と甘さがあります。外皮は赤紫、中身は黄白色のさつまいもです。


ふくよかで濃厚な、芋の香りと風味をご堪能下さい。


鹿児島 さつまいも・米麹
霧島町蒸留所 常圧蒸留
25度 黒麹
PRICE 1800ml ¥2667外税
 
百姓百作 黒麹・安納芋 芋焼酎

百姓百作シリーズ一番人気!!

 
百姓百作 黒麹・安納芋
数量限定
安納芋(あんのういも)は、鹿児島県種子島の安納地区周辺だけで収穫される極めて稀少なさつまいもです。中がオレンジ色で、もっとも糖度の高いさつまいもとして、知られています。


安納芋の甘みと、黒麹の醸し出す、奥深いコク、まろやかさをお楽しみください。
鹿児島 さつまいも・米麹
霧島町蒸留所 常圧蒸留
25度 黒麹
PRICE 1800ml ¥2553外税
入荷待ち しばらくお待ちください 
百姓百作 紅東 芋焼酎

甘くて食べても美味しい紅東芋を贅沢に使いました。

 
芋焼酎 百姓百作 紅東
数量限定
「紅東」は、小豆色の皮、中は鮮やかな黄色、甘さが特徴のさつまいもです。
芋本来の風味を生かした、優しい香りと、まろやかな甘みを、黒麹で引き締めました。
鹿児島 さつまいも・米麹
霧島町蒸留所 常圧蒸留
25度 黒麹
PRICE 1800ml ¥2381外税
入荷待ち しばらくお待ちください 
百姓百作 農林46号 芋焼酎

有名銘柄を数々生み出した農林46号 ここにも銘酒誕生!!

 
芋焼酎 百姓百作 農林46号
数量限定
「農林46号(ジョイホワイト)」は、焼酎原料用に改良された、新品種の芋です。
くせのない、フルーティな風味が特徴のこの芋を、白麹ですっきりと仕上げました。
鹿児島 さつまいも・米麹
霧島町蒸留所 常圧蒸留
25度 白麹
PRICE 1800ml ¥2381外税
入荷待ち しばらくお待ちください 
百姓百作 あや紫 芋焼酎

普段は蔵元まで行かないと買えない限定芋焼酎

 
芋焼酎 百姓百作 あや紫
数量限定
■ポリフェノールの一種であるアントシアニン色素が多く含まれた、皮も身も美しい赤芋「あや紫」。 あや紫ならではのフルーティな香りと、甘くまろやかな風味が楽しめます。


普段は蔵元まで行かないと買えない限定焼酎ですが、今回特別に入荷しました。
鹿児島 さつまいも・米麹
霧島町蒸留所 常圧蒸留
25度 白麹
PRICE 1800ml ¥2743外税
入荷待ち しばらくお待ちください 
百姓百作 黄麹・安納芋 芋焼酎

百姓百作シリーズ第一号 ここに復活!!

 
百姓百作 黄麹・安納芋
数量限定
■百姓百作シリーズの第一号で平成19年に発売後、芋焼酎ブームに乗っかり大ブレークしたため、原酒が無くなり生産をストップしておりました。 そこで、復活の声が多く、ここにリバイバルしました。


黄麹ならではの香り華やかに、ふくよかな芋の風味が広がる、美味しい芋焼酎に出来上がっています。

■安納芋(あんのういも)
安納芋は、鹿児島県種子島の安納地区周辺だけで収穫される極めて稀少なさつまいもです。中がオレンジで、カロチン、カルシウムなどの栄養素も多く含み、最も糖度の高いさつまいもです。


■黄麹仕込み
「百姓百作」は、安納芋を使い、さらに本格焼酎の香味に変化をもたせるため、黄麹を使いました。 黄麹は、白麹、黒麹と異なり、クエン酸を含んでいないので、普通に仕込めばもろみは、酸敗しやすい。 このため、モロミも比較的低温経過をとらねばなりません。 焼酎製造業者にとって技術的に熟練を要するものです。

こだわりのこの逸品、ぜひお試しください。


鹿児島 さつまいも・米麹
霧島町蒸留所 常圧蒸留
25度 黄麹
PRICE 1800ml ¥2858外税
完売しました。ありがとうございます。 
酒類コンクールにてグランプリを受賞した
炭火焼き芋焼酎 農家の嫁 はこちら
芋焼酎 明るい農村 はこちら
芋焼酎 百姓百作 はこちら
「麹違いシリーズ芋焼酎」 
お客様 この焼酎はいかがですか。
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