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かめ壷仕込みにこだわる小さな焼酎蔵

霧島町蒸留所

鹿児島県霧島市霧島田口564-1

蔵元情報

創業は明治44年。日本で最初の国立公園に指定された霧島のふもと、この大自然に囲まれた中に小さな蔵があります。
鹿児島県霧島町、いずれ合併でなくなるこの地名を残したいと言う願いから、霧島町蒸留所という社名に変更しました。

霧島町蒸留所/芋焼酎 明るい農村 明るい農村が熟成されている和甕 明るい農村が作られる蔵元から見た、霊峰「高千穂の峰」
創業は明治44年。日本で最初の国立公園に指定された霧島のふもと、この大自然に囲まれた中で芋焼酎『明るい農村』は作られています。
鹿児島県霧島町、いずれ合併でなくなるこの地名を残したいと言う願いから、霧島町蒸留所という社名に変更しました。
蔵に永く受け継がれてきた、和がめ。
同じ形は二つとない、手造りの和がめは芋焼酎『明るい農村』造りに欠かせません。
今も昔ながらの甕壺仕込み。
この伝統を守り抜いていくことが、大切だと感じています。
             (蔵元談)
天孫降臨で知られる霊峰、高千穂の峰が蔵からも良く見えます。
四季折々の表情とその壮大な姿は、見る人に感動を与えます。
そこで出来上がる芋焼酎『明るい農村』は美味しいに決まっています!!
酒類コンクールにてグランプリを受賞した
炭火焼き芋焼酎 農家の嫁 はこちら
芋焼酎 明るい農村 はこちら
芋焼酎 百姓百作 はこちら
「麹違いシリーズ芋焼酎」 
お客様 この焼酎はいかがですか。
炭火焼き焼酎 農家の嫁 芋焼酎

炭火でじっくり焼き上げた「焼き芋」を使用した、珍しい芋焼酎

 
炭火焼き芋焼酎 農家の嫁
数量限定商品
芋焼酎は一般的には、さつま芋を蒸して使いますが、「農家の嫁」は、炭火(すみび)でじっくり焼き芋にして原料にしました。
 手間・暇かけてできあがった貴重な「炭火焼き・焼芋焼酎」。香ばしさと、コクのある甘味を、お湯割・ロックでお楽しみください。


■銘柄の由来
かめ壺芋焼酎「明るい農村」の姉妹品。
『良き焼酎は、良き土から生まれる。
良き土は、明るい農村にあり。
明るい農村は、「農家の嫁」がつくる。
20年度 秋季全国酒類コンクール
芋焼酎部門 第1位受賞
21年度 春季全国酒類コンクール
芋焼酎部門 第1位受賞
鹿児島 さつまいも・米麹
霧島町蒸留所 常圧蒸留
25度 白麹
PRICE 1800ml ¥2552外税
 
720ml ¥1429外税
明るい農村の姉妹品 『炭火焼き芋焼酎 農家の嫁』  焼芋使用し香ばしい味わい
紫芋炭火焼き焼酎 農家の嫁 芋焼酎

紫芋をじっくり炭火焼きにして仕込んだ芋焼酎

 
紫芋炭火焼き芋焼酎 農家の嫁
数量限定商品
芋焼酎は一般的には、さつま芋を蒸して使いますが、「農家の嫁」は、紫芋(種子島ロマン)を炭火で、じっくり焼き芋にして原料にしました。
手間・暇かけてできあがった貴重な「炭火焼き・焼芋焼酎」。
香ばしさと、コクのある甘味を、お湯割・ロックでお楽しみください。


■銘柄の由来
かめ壺芋焼酎「明るい農村」の姉妹品。
『良き焼酎は、良き土から生まれる。
良き土は、明るい農村にあり。
明るい農村は、「農家の嫁」がつくる。』


鹿児島 さつまいも・米麹
霧島町蒸留所 常圧蒸留
25度 白麹
PRICE 1800ml ¥2648外税
 
720ml ¥1505外税
 
黒麹かめ壷仕込み 霧島町蒸留所 芋焼酎

濾過を控えめにした、濃厚・芳醇な香りがたまらない逸品

 
芋焼酎 黒麹かめ壷仕込み 霧島町蒸留所
昭和28年建設の古い木造の蒸留所の中で、300kgのお米をドラムで蒸し、三角棚で麹(こうじ)をつくり、かめ壺で仕込みました。
麹は、黒麹菌を使用。1,500キロの黄金千貫でもろみをつくり、ゆっくり蒸留。


仕込みも割り水も霧島山系の地下水。 原酒のうまさ、水のおいしさを、そのまま残すため、ろ過は、異物混入を防ぐ程度の、ごくごく控えめにしました。(ほぼ無ろ過です)
その結果、うすにごりで、もろみの風味が豊かな芋焼酎の完成!!


黒麹かめ壺焼酎「霧島町蒸留所」(黒ラベル)は、濃厚な味と芳醇な香りを追求したものです。 この蔵の特徴でもある、キレの良さも十分です。
鹿児島 さつまいも・米麹
霧島町蒸留所 常圧蒸留
25度 黒麹
PRICE 1800ml ¥2381外税
入荷待ち しばらくお待ち下さい 
かめ壷焼酎 キリシマメアサ 芋焼酎

白麹と黒麹を併用したかめ壷仕込みのうすにごり芋焼酎

 
芋焼酎 かめ壷焼酎 キリシマメアサ
■昭和28年建設の古い木造の蒸留所の中で、300kgのお米をドラムで蒸し、三角棚で麹(こうじ)をつくり、昔ながらのかめ壺で仕込みました。 麹は、黒麹菌と白麹菌を併用。1,500キロの黄金千貫でもろみをつくり、ゆっくり蒸留しました。 仕込みも割り水も霧島山系の地下水。原酒のうまさ、水のおいしさを、そのまま残すため、ろ過は、ごくごく控えめにしました。
その結果、うすにごりで、もろみの風味が豊かな芋焼酎になりました。 地方の方にも都会の方にも、どちらにもなじむ、きれいな味わいです。 お湯割り、ロック、水割りで飲んでいただけると最高です。


古宮、霧島神宮に立つ霧島メアサ(杉)。太い幹が天を突く。 枝が力強くうねる。南九州の杉のルーツ樹齢八百年の巨樹、霧島メアサは神秘的に美しい。
銘柄名は、霧島のご神木「霧島メアサ」が由来です。

鹿児島 さつまいも・米麹
霧島町蒸留所 常圧蒸留
25度 白・黒麹
PRICE 1800ml ¥2381外税
入荷待ち しばらくお待ち下さい 
720ml ¥1200外税
入荷待ち しばらくお待ち下さい 
キリシマメアサ
「キリシマメアサ」は霧島神宮にある樹齢800年の御神木です。
樹齢800年を超える霧島杉は、“キリシマメアサ”と呼ばれる。
長い年月をかけて育ったこの杉は、幹囲7.5メートル、高さは35メートルもあります。
霧島町蒸留所が造る、「明るい農村」を代表とする芋焼酎が「鹿児島県ふるさと認証食品」に認定されました
酒類コンクールにてグランプリを受賞した
炭火焼き芋焼酎 農家の嫁 はこちら
芋焼酎 明るい農村 はこちら
芋焼酎 百姓百作 はこちら
「麹違いシリーズ芋焼酎」 
お客様 この焼酎はいかがですか。
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