手造り少量生産のこだわりの蔵元
原口酒造
鹿児島県日置郡吹上町入来652
蔵元情報 |
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鹿児島県の薩摩半島西岸に沿って南北45kmにわたる景勝地、一面見渡す限りさつま芋畑と松林でその向こう側には東シナ海を望むことができる日本三大砂丘のひとつ吹上砂丘。その広さは鳥取砂丘の７倍以上にもなる砂丘地に程近い近い場所に原口酒造株式会社はあります。 創業は明治23年(1890年)。 旨い焼酎造りを目指し、さまざまなことにチャレンジしておられる四代目当主、原口俊一社長。 この蔵が造りだす焼酎は、百余年の歴史を感じ薩摩の自然の息吹を感じさせる焼酎ばかりです。 また近年では、無農薬米を使った米麹の焼酎造りにも取り組んでおられます。
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おだやかで、のんびりした田舎の地に、突如あらわれる原口酒造さんの新しいブルーの看板。
看板上には、代表銘柄「西海の薫」の文字。
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仕込みタンク↑
木製の手すりなど歴史を感じさせる蔵内。古きものを大切に使っています。 |
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「熱き心で！」がモット-の原口社長さん。
細かなところまで気を配り、試行錯誤と工夫を重ねてこられた様子から、原口さんの焼酎造りに対する、熱いこだわりが感じられます。 |
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吉酎
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| きっちゅう |
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『吉』という文字には「立派」「めでたい」「良いこと」という意味があります。
人生に良い事が溢れるようにと「吉酎」と命名致しました。 |
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鹿児島県の薩摩半島・西部に位置する吹上浜の中心部に吹上町があります。吹上浜は延長４０数キロメートルの白砂青松の海岸で日本三大砂丘の一つに数えられています。
その砂丘より２キロメートル余の所に原口酒造(株)が在ります。
蔵と砂丘の間には松林と芋畑だけ…そこの新鮮なさつまいもを使用して「吉酎」を醸し上げました。 |
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自然に囲まれた静かな土地のこの蔵で、『吉酎』は生まれます。
新鮮なさつまいもを使用し、焼酎造り熱い情熱を費やし、素晴らしい焼酎が完成します。
完成までに３年の歳月を費やした『吉酎』は、かたくななまでに伝統を貫き妥協を許さない造り手としての姿勢、そして吹上町の自然が織り成す最高の逸品です。 |
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あの有名な雑誌「dancyu」に掲載 2010．9月号 |
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| 「芋焼酎 男猿」はこちら |
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原口酒造 その他の
芋焼酎はこちら |
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| 「麦焼酎 吉酎」はこちら |
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祝！dancyu 掲載
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| 数量限定 |
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■人気雑誌「dancyu」に掲載された三品をセットにした飲み比べセットです。 しかも送料無料にてお届けいたしますので、この機会にお試しください。
セット内容
芋焼酎 甜 ・ 芋焼酎 美面 ・ 芋焼酎 吉酎 黒麹
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PRICE |
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1800ｍｌ x 3 |
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￥7450(外税） |
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新酒に三年熟成酒をブレンドしたこだわりの白麹造り
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■「吉酎 白麹仕込み」は白麹を使用し常圧蒸留した芋焼酎です。
しっかり熟成した古酒をブレンドし味わいに深みを持たせています。
まろやかな旨みと芋の香り、インパクトのある力強い味わいに仕上がっています。
「吉酎 白麹仕込み」はロック、水割り、お湯割り共に美味しく頂けます。 |
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鹿児島 |
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さつまいも・米麹 |
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原口酒造 |
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常圧蒸留 |
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25度 |
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白麹 |
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新酒に三年熟成酒をブレンドしたこだわりの黒麹造り
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■「吉酎 黒麹仕込み」は黒麹を使用し、常圧蒸留した逸品です。
熟成古酒をブレンドし深いコクを与えています。
芳醇な甘く広がる芋の香り、黒麹ならではの穏やかでまろやかな味わいが口いっぱいに広がります。
余韻も穏やかに続き、芋焼酎好きにはたまらない逸品です。 |
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鹿児島 |
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さつまいも・米麹 |
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原口酒造 |
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常圧蒸留 |
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25度 |
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黒麹 |
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この「吉酎」は、ぜひ飲んでいただきたい逸品です。 旨いの一言！！
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■「吉酎 黄麹仕込み」に使われる黄麹は、低温発酵するために仕込時期も寒い季節に限られます。
また、白麹・黒麹にくらべて糖化力が弱く、通常の芋焼酎造りよりたくさんの麹を必要とする為、非常に手間がかかります。
芋焼酎の甘い香りと深い味わいを求めて、紅東を原料とした減圧蒸留酒と、黄金千貫を原料とする常圧蒸留酒をブレンドして１年の熟成期間を置いたこだわりの芋焼酎です。 |
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鹿児島 |
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さつまいも・米麹 |
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原口酒造 |
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常圧＆減圧蒸留ブレンド |
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25度 |
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黄麹 |
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