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幻の焼酎 焼酎ルネッサンス
焼酎ルネッサンスとは・・・
地場に埋もれていた幻の焼酎を発掘し、復興・革新させる事をコンセプトにこれらの焼酎は生まれました。 原料の香りを生かし、造り・貯蔵にもこだわり、「美味しさ」「飲みやすさ」「香りのよさ」を極限まで追求したこだわりの焼酎です。
幻の米焼酎
甕仕込み 偶 (たまさか) 米焼酎
爽やかな香り、手造り甕仕込みならではの米の旨み、甘み
米焼酎 偶(たまさか)
画像は720mlです
■炊き立てのふっくらとした米の旨みは噛むほどに甘く、そして香りは華やかに広がります。 偶は米焼酎の原点に戻り米の旨み、甘みを最大限に引き出しました。


減圧蒸留した原酒を1年以上貯蔵したまろやかさ、キレのよさ。
偶然をチャンスに変えるあなたのために。


深野酒造本店・・・180年の歴史を誇る家族経営の蔵元。 
「量産より良産」を理念にかめ仕込みにこだわりあり。 
2000年、2001年と金賞受賞の栄冠に輝いた実力蔵です。
熊本 米・米麹
深野酒造本店 減圧蒸留
25度 -麹
PRICE 1800ml ¥2200税込¥2310)
720ml ¥1200税込¥1260)
荒天準備 (こうてんじゅんび) 米焼酎
日本酒麹に近いものを使用穏やかで薫り高い焼酎
荒天準備
■選び抜かれた米と水を使いじっくり甕で仕込んだ米焼酎です。
手間をかけ、心を込めて造り上げた"荒天準備"。



低温発酵させることにより、芳醇な香りとまろやかな味わいを実現。 日本酒の麹に近いものを使うことにより穏やかで薫り高い焼酎に仕上がりました。
熊本 米・米麹
深野酒造本店 減圧蒸留
30度 -麹
PRICE 750ml ¥2500税込¥2625)
紅葉天狗 (こうようてんぐ) 米焼酎
その上品な香り、まさに焼酎の吟醸酒
米焼酎 紅葉天狗
■「米」(広島県産酒造好適米)と「水」(清流太田川の伏流水)、伝統の醸造技術にこだわり、珠玉の米焼酎の誕生を迎えました。 その上品な香り、味わいの深さや口当たりの良さはまさに焼酎の吟醸酒です。

これまでの米焼酎にはない洗練された極上のテイストをお楽しみください。 3年貯蔵熟成焼酎
広島 米・米麹・吟醸粕
久保田酒造 減圧蒸留
30度 -麹
PRICE 720ml ¥2500税込¥2625)
久保禄 (くぼろく) 米焼酎
その上品な香り、まさに焼酎の吟醸酒
米焼酎 久保禄
■「純米吟醸酒仕込み」とは純米吟醸酒を蒸留した原酒と吟醸酒粕だけで仕込み蒸留。華やかな吟醸香と口当たりの良いまろやかですっきりとした味わいは焼酎の吟醸酒です。香りや味わいを楽しむためにロックがお勧め。
広島 米・米麹・吟醸粕
久保田酒造 減圧蒸留
25度 -麹
PRICE 720ml ¥2500税込¥2625)
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