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辛口の日本酒を頑なに守り続ける岐阜の名門「三千盛」
三千盛 / みちざかり 三千盛 / みちざかり
三千盛(みちざかり)
蔵元の旧称尾張屋(おわりや)さんこと三千盛さんは、安政年間(1854〜1860)の創業で岐阜県土岐郡にあります。


創業以来、辛口一筋で来た蔵元は、水のように抵抗なく飲めて、日本酒独特の旨さがあり、酔い覚めのよい酒を醸し続けています。
その昔、甘口全盛の時代にも方針を曲げず、かたくなに守り抜いた姿勢は、
辛口党のファンを魅了 し、今もなおシャープな切れ味は健在です。
銘柄の由来について
創業安政年間(1780年頃)という老舗蔵「三千盛」は、旧尾張藩(現岐阜県土岐郡笠原町)にあり、江戸時代から明治末期までは、「金マルヲ」「銀マルヲ」「炭マルヲ」の銘柄で売られていました。

三千盛 シンボルマークこの「マルヲ」というのは、尾張屋の尾の字を○で囲ったもので、今でも「三千盛」のシンボルマークとなっています。
現在は「三千盛」ブランドの酒造り一本ですが、当時は「マルヲ」ブランドの味噌や醤油も醸造していたそうです。


そして明治末期に「金マルヲ」は「黄金(こがね)」に改名されましたが、当時全国に一万軒の造り酒屋があり、「黄金」銘柄が20軒以上あったことから、その後独自性の銘柄を求めていた時にラベル屋さんの推薦で「三千盛」で商標登録され、現在の「三千盛」ブランドが確立されました。
三千盛という酒
甘口酒全盛の時代にあってもかたくなに「辛口酒」を造り続けてきた「三千盛」が、時とともに「辛口酒」を超越した結果に辿り着いたのが「水口の酒」。


つまり
「水のように抵抗なく飲めて、しかも日本酒独特の旨さがあり、酔いざめのいい酒。」という酒質で、「料理の邪魔をせず刺身にも、鰻にも、天ぷらにでも何でも合って、その味を引き立てる酒」。 そんなお酒にたどり着きました。
三千盛 朋醸 長期熟成酒

熟成期間5年の三千盛自慢の逸品!

 
日本酒 三千盛 朋醸 長期熟成酒
特約店限定
■美山錦45%精米という、純米大吟醸同等の規格のお酒を5年間低温にてじっくりと熟成させた限定品です。
日本酒度+11というこの蔵らしい超辛口ながら、円熟の丸さが伴って冷できれい、燗でふくらむ酒質です。
岐阜
度数 15.3
三千盛(株)
日本酒度 +11
精米歩合 45%
酸度 1.4
PRICE 1800ml ¥3320外税
入荷待ち しばらくお待ちください 
三千盛 純米(大吟醸)

三千盛 一番人気の日本酒

 
三千盛 純米大吟醸
特約店限定
ラベルが
新しくなりました
■爽やかな香りの辛口酒で、サラリとした感触は、天然の湧き水のように透明感があります。
高精白ながら香りは穏やかでスーッと喉を通り過ぎていきます。
口コミでこの酒の旨さが広がりファンも多く、冷やでももちろんウマイが、燗をしても美味。
料理の味を引き立てる素直な喉ごしです。


超辛口の酒、よく冷やして飲めば、心地よい酸味が味を引き締めます うなぎ、天ぷらなどの油を使った料理、こしの強い肉料理とも良く合います。


かつては、たとえ高精白であっても頑なに大吟醸の表示をしなかったのがこの蔵元の方針でしたが、近年は小さく大吟醸の記載があります。
ですが 「精米歩合45%」純米大吟醸クラスの造りを考えると、この価格は蔵元の気持ちを感じます。


岐阜
度数 15.3
三千盛(株)
日本酒度 +11
精米歩合 45%
酸度 1.6
PRICE 1800ml ¥3000外税
 
720ml ¥1334外税
入荷待ち しばらくお待ちください 
三千盛 本醸

どんな飲み方をしても美味しい万能酒

 
日本酒 三千盛 本醸
特約店限定
■三千盛の中でも比較的万人向けのタイプです。 
飲み方は自在で、燗よし、冷よし、いろいろお試し下さい。


■酒のうまみがとても懐かしく感じられる辛口酒。
昔よりこの笠原の地で根づいて老若男女多くの方に長く呑まれつづけています。 冷でもよし燗をつければなお話が弾みます。
岐阜
度数 15.5
三千盛(株)
日本酒度 +15
精米歩合 55%
酸度 1.2
PRICE 1800ml ¥2095外税
入荷待ち しばらくお待ちください 
PRICE 720ml ¥1000外税
入荷待ち しばらくお待ちください 
三千盛 銘醸

この価格でこの味はお買い得!!

 
日本酒 三千盛 銘醸
特約店限定
■辛口ですっきりしたお酒は、大概お燗すると水っぽくなって旨みが無くなります。
しかし、この酒はこしの強さが特徴で、熱燗が立ち上がれば、こしの強さが引き立てられます。


コストパフォーマンスにも優れており、価格以上の味わいを期待できます。
岐阜
度数 15.3
三千盛(株)
日本酒度 +15
精米歩合 60%
酸度 1.1
PRICE 1800ml ¥1715外税
入荷待ち しばらくお待ちください 
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