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美丈夫 (濱川商店)
生産量は追わず、手づくり、何よりも酒質を追い求めてきた酒で、ただ「うまい酒」のために、いまも走り続けています。
M川商店 蔵紹介 M川商店 hamakawa
M川商店 蔵紹介
M川商店 蔵紹介
米と水
美丈夫 原料米
松山三井の特徴 【 酒造好適米 松山三井の特徴 】
大粒で精米機にかけたときに砕けにくく、精米歩合を極限までに高められると評判。
品質のとてもいいキレのある酒ができ、いわゆる『淡麗辛口』なお酒に向いている愛媛原産の品種です。
そして最大の特徴は、出来上がった商品価格がリーズナブルになることです。
酒を造る以上は、素材にこだわるのは当たり前のこと。
美丈夫 仕込み水
美丈夫 イメージ画像
 
美丈夫 純麗 純米吟醸

コストパフォーマンス抜群の一番人気酒!!

 
美丈夫 タマラベル
画像は1800ml
■松山三井を55%精白しで造る純米吟醸酒「美丈夫 純麗 純米吟醸」。
土佐のこだわりある吟醸酒専門の蔵元が「手軽に楽しめる純米吟醸」をコンセプトにし醸し上げました。


穏やかに立つ上品なフルーティな香りと爽やかに広がる米の旨味や甘味が感じられ、口当たりは純米醸造とは思えないほどさらりとしております。
味を引き締める酸が全体と調和して、ふくらんだ旨味を心地よく引かしていきます。


「美丈夫」の酒の多くが吟醸酒だからこそ、純米吟醸に懸ける丹精込めた造りや“旨い酒”へのこだわりを存分に味わえる一本です。


ほのかな吟醸香とサラリとした上品な旨みのある淡麗辛口の純米吟醸酒に仕上げられ、幅広く料理に合わせられる、食中酒としても優れた一品です。


美丈夫は
「要冷蔵」商品となります。
クール便のご利用をお勧めいたします。
  高知
度数 15〜16%
M川商店
日本酒度 +4
精米歩合 55%
酸度 1.5
PRICE 1800ml ¥2400外税
 
720ml ¥1200外税
入荷待ち しばらくお待ちください 
クール便 (冷蔵) 希望 ¥232外税
 
美丈夫 特別純米

辛口の中にもフレッシュな酸味と膨らみのある旨味!

 
美丈夫 特別純米
画像は1800ml
■松山三井・アケボノを60%精米で造る特別純米酒です。
純米酒ですが、純米吟醸酒と同じように丁寧に仕込まれた一品で、辛口タイプの酒でありながら、松山三井のふくよかな米の旨みとKA-1酵母による爽やかな芳醇さがあります。


すっきりとした控えめな香り、軽快な口当たりで、ふっくらとした米の旨味が辛さの中にもやさしく広がり、しっかりめの酸が米の旨味と甘味をバランス良く調和し、清涼感のあるのど越しと後味にまとまります。


「美丈夫」の唯一の純米酒ですが、
四国新酒鑑評会の「純米酒部門」において優等賞受賞する見事な造りです。
冷酒からお燗まで幅広い温度帯で、さまざまな料理や食材を引き立ててくれる、食中にピッタリの万能酒です。


美丈夫は「要冷蔵」商品となります。
クール便のご利用をお勧めいたします。

 
  高知
度数 15〜16%
M川商店
日本酒度 +5
精米歩合 60%
酸度 1.6
PRICE 1800ml ¥2200外税
 
720ml ¥1100外税
入荷待ち しばらくお待ちください 
クール便 (冷蔵) 希望 ¥232外税
 
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