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焼酎
麦焼酎一覧

藤居醸造

大分県大野郡千歳村新殿150-1


蔵元情報

千歳村は大分県の南西部、大野郡の北東に位置した、奥豊後の美しい山河、清らかな空気。
豊かな自然に囲まれた恵まれた環境の中、藤居醸造は、創業昭和4年以来、今なお“手造り”にこだわり続けている家族中心の蔵元です。


年間生産石数約550石。
この数字はその蔵、その土地、その伝統を生かした「地焼酎」造りにこだわり続けた結果の表れでもあります。
この蔵元で、幼い頃、朝早くから夜遅くまで仕事をする父親の背中を見て育ってきた3代目杜氏 藤居淳一郎さんは、“父の焼酎”を守り育てようと跡を継ぐことを決意。


焼酎業界を取り巻く情勢も大きく変わろうとする中で、大学時代に学んだ有機農法を生かし、原料になる麦も米も、地元の農家との契約栽培で作られ完全無農薬を原料に、また焼酎の命ともいえる水は研ぎ澄まされた地元の竹田名水を用い、精魂込めて造り上げた焼酎が、その名の通り「自然麦」です。



たかが焼酎、されど焼酎。
ラベル張りまですべて”手造り?”という、小さな蔵のこだわりと情熱が、そのまま焼酎造りにかける夢でありロマン。
どこまでこだわっているのか、全て“手造り”の様子に圧倒されるでしょう。

藤居醸造
藤居酒造は麦焼酎の本場大分で明治5年より酒造りを営む歴史ある蔵元です。
「和醸良酒」を信条に、造りや品質に強いこだわりを持ち、常に上質を追求した酒造りで、清酒では金賞受賞など、県内外から高い評価を受けています。
黒あげは会プロデュース

脱藩黒蝶 忠義

だ っ ぱ ん く ろ あ げ は     ち ゅ う ぎ
麦焼酎 脱藩黒蝶 忠義 (商品説明)
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脱藩黒蝶 忠義(だっぱんくろあげは ちゅうぎ) 麦焼酎

黒あげは会初の定番麦焼酎! 自慢の逸品!!

麦焼酎 脱藩黒蝶 忠義
数量限定
原料に厳選した国産大麦を使って、全麹仕込みを行いました。


「脱藩黒蝶 忠義」は、エイジングを重ねることで、香気成分が際立つ性質があり、長期貯蔵によって、全麹本来の力強い味わいが深くまろやかに変化するとともに、甘みのある芳醇な香りが立ち上るプレミアムな逸品です。


時間だけが作り出すことができる、麦焼酎のエイジングの真価をご堪能ください。


貯蔵年数9年ですが、この価格はかなりお値打ち感があります。 ぜひ、お試しください。


大分 麦・麦麹
藤居醸造 常圧蒸留
25度 黒麹
PRICE 1800ml ¥2499外税
 
PRICE 720ml ¥1261外税
 
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