杜氏の伝統の技が広がる、豊かな香りとまろみある深い味
■丹念に小仕込みの陶器製のかめで発酵させ、家伝の技で古老の味を醸し出した、手造り・かめ仕込み・かめ貯蔵の逸品。
もろみは丹念に小仕込みの甕で発酵させ、醸し出した米だけで造った本格米焼酎。
1年半〜2年貯蔵の古酒のみ使用。
| 産地 | : | 宮崎 | 原料 | : | 米・米麹 | ||
| 蔵元 | : |
古澤醸造
| 蒸留方法 | : | 常圧蒸留 | ||
| 度数 | : | 25度 | 麹 | : | 白麹 | ||
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