酒ウェブショップ 京枝屋酒店

■奈良県吉野産の青梅を１００％使用し、米焼酎と清冽な井戸水でじっくり仕込んでいます。

梅独特のジューシーな甘味を存分にご堪能いただきたいために原酒のまま瓶詰しています。　アルコール度数は２０％と高く、エキス分は３８％と極めて濃厚、蜜のような甘さが印象的で、喉越しの甘酸っぱい余韻が光る最高級の梅酒です！

濃厚で滑らかな舌触りがダイナミックに伝わるロックが一押し。梅酒としてはアルコール度数が高いので、炭酸割りや水割りでも存分に旨さがご堪能いただけます。

■山口県の酒蔵が山口県産梅の契約農家と一緒に造った梅酒。
十年貯蔵の米焼酎に漬け込み、梅のエキスを十分に引き出してから瓶詰めされました。
米焼酎の持つシンプルで繊細な味わいに梅の持つ爽やかな酸味が加わり、長期熟成のなめらかな口当たりがバランスよく仕上げられています。

■山口県の酒蔵が山口県産梅の契約農家と一緒に造った梅酒。
十年貯蔵の米焼酎に漬け込み、梅のエキスを十分に引き出してから瓶詰めされました。
米焼酎の持つシンプルで繊細な味わいに梅の持つ爽やかな酸味が加わり、長期熟成のなめらかな口当たりがバランスよく仕上げられています。

■徳島県鳴門市、四国八十八ヶ所の一番札所付近で収穫された鶯宿梅を原料とし、その鶯宿梅の果肉をぜいたくに使用しています。また、銘柄名のとおり、瓶の底に鶯宿梅の果肉がたっぷりとあります。
　爽やかな梅の香りに、甘すぎず飽きのこない飲み口の本格的な梅酒です。ロックはもちろん、お好みでお湯割りもどうぞ。


【蔵元の説明】
”うぐいすがすむ”といわれている伝説の鴬宿梅を完熟させて仕込みました。この梅は熟するにつれて、えもいえぬ芳香を放ち、人々を惹きつけます。
この梅肉をあつめ、すりつぶして、梅酒とのハーモニーを楽しんでいただくことにいたしました。

■黒こうじ、全こうじ仕込みの「琉球泡盛」、和歌山の誇る梅のトップブランド「紀州南高梅」とミネラルやビタミン類が含まれている「沖縄黒糖」を使用し、この３つの要素がバランス良く整った上質な味わいです。

全国2100本限定販売

■国産梅100％で仕込んだ梅酒に野菜と果実を加え、さらにぶどう・パイナップル・りんごから作ったフルーツビネガーで仕上げました。
フルーティーでスッキリした酸味が効いた梅酒です。

■国産梅100％で仕込んだ梅酒に野菜と果実を加え、さらにぶどう・パイナップル・りんごから作ったフルーツビネガーで仕上げました。
フルーティーでスッキリした酸味が効いた梅酒です。

■国産梅100％で仕込んだ梅酒に野菜と果実を加え、さらにぶどう・パイナップル・りんごから作ったフルーツビネガーで仕上げました。
フルーティーでスッキリした酸味が効いた梅酒です。

■三十六人衆でおなじみの蔵元、山形県酒田市の菊勇が醸造した純米酒にとれたての「おばこ梅」を漬け込んだ梅酒です。
地元酒田市松山地区産「「おばこ梅」を100％使用。
とれたての梅をふんだんに漬け込んでいるので、梅の芳香が高く、又、純米酒ベースのやさしい味わいと甘さ控えめのスッキリタイプの梅酒です。

■梅の王様「紀州・南高（なんこう）梅」を贅沢に用い、一粒ずつヘタを取り除き仕込みました。
加えた糖が一般に使用される氷砂糖ではなく、果物に多く含まれる「果糖」を用いました。
果糖には砂糖の約１．５倍の甘さがあります。　また辛口タイプに仕上がっておりますので、加える糖を大幅に減らすことができました。
糖由来のカロリーを低減しましたので摂取カロリーを気にされる方にもおすすめです。
天狗舞大吟醸酒粕だけから造った「自家製本格焼酎」をブレンドしましたので、プラスαの香味をお楽しみいただけます。