酒ウェブショップ 京枝屋酒店

■徳島県鳴門市、四国八十八ヶ所の一番札所付近で収穫された鶯宿梅を原料とし、その鶯宿梅の果肉をぜいたくに使用しています。また、銘柄名のとおり、瓶の底に鶯宿梅の果肉がたっぷりとあります。
　爽やかな梅の香りに、甘すぎず飽きのこない飲み口の本格的な梅酒です。ロックはもちろん、お好みでお湯割りもどうぞ。


【蔵元の説明】
”うぐいすがすむ”といわれている伝説の鴬宿梅を完熟させて仕込みました。この梅は熟するにつれて、えもいえぬ芳香を放ち、人々を惹きつけます。
この梅肉をあつめ、すりつぶして、梅酒とのハーモニーを楽しんでいただくことにいたしました。

■三十六人衆でおなじみの蔵元、山形県酒田市の菊勇が醸造した純米酒にとれたての「おばこ梅」を漬け込んだ梅酒です。
地元酒田市松山地区産「「おばこ梅」を100％使用。
とれたての梅をふんだんに漬け込んでいるので、梅の芳香が高く、又、純米酒ベースのやさしい味わいと甘さ控えめのスッキリタイプの梅酒です。

■梅の王様「紀州・南高（なんこう）梅」を贅沢に用い、一粒ずつヘタを取り除き仕込みました。
加えた糖が一般に使用される氷砂糖ではなく、果物に多く含まれる「果糖」を用いました。
果糖には砂糖の約１．５倍の甘さがあります。　また辛口タイプに仕上がっておりますので、加える糖を大幅に減らすことができました。
糖由来のカロリーを低減しましたので摂取カロリーを気にされる方にもおすすめです。
天狗舞大吟醸酒粕だけから造った「自家製本格焼酎」をブレンドしましたので、プラスαの香味をお楽しみいただけます。

■上質の旨みをたたえた、大七の純米生もと造りの原酒を贅沢に使い、大粒の良質な紀州南高梅を原料に使い造られた梅酒です。
生もとならではの濃厚な風味と、梅の酸味が絶妙に調和した希少な梅酒です。

■大吟醸酒で漬け込んだ大人の梅酒。
家族経営の小さな酒蔵が造った甘さをおさえた大人の梅酒。
贅沢に精米歩合50％以下の大吟醸酒で仕込みました。

■琵琶湖に自社ワイナリーを持つ太田酒造が、自社醸造の日本酒で漬け込んだ梅酒。　着色料、香料、酸味料などを一切使用しない自然派梅酒です。

口に含むと日本酒特有の上品な旨味が広がって、梅の香りを追いかけます。　甘味と酸味、旨味のバランスが良く、万能梅酒です。

■徳島県鳴門市、四国八十八ヶ所の一番札所付近で収穫された鶯宿梅を原料とし、その鶯宿梅の果肉をぜいたくに使用しています。また、銘柄名のとおり、瓶の底に鶯宿梅の果肉がたっぷりとあります。
　爽やかな梅の香りに、甘すぎず飽きのこない飲み口の本格的な梅酒です。ロックはもちろん、お好みでお湯割りもどうぞ。


【蔵元の説明】
”うぐいすがすむ”といわれている伝説の鴬宿梅を完熟させて仕込みました。この梅は熟するにつれて、えもいえぬ芳香を放ち、人々を惹きつけます。
この梅肉をあつめ、すりつぶして、梅酒とのハーモニーを楽しんでいただくことにいたしました。

■福井県産の梅を使用した、どなたにでも飲みやすいライト感覚の梅酒です。　
一本義が酒造好適米「五百万石」で仕込んだ清酒に漬け込みました。米の旨味と梅の香りがからみあう、清酒仕込みならではの滑らかな口当りです。