酒ウェブショップ 京枝屋酒店

■立山の定番酒である本醸造は、兵庫県産の「山田錦」と、北陸地方の代表的な酒造好適米「五百万石」を用いて、大吟醸造りと同じく様に醪の段階から長期低温醗酵させ醸された高品質の本醸造です。


ほのかな芳香、スッキリとした旨味と綺麗さを持った辛口酒です。口当たり、喉越しともに越後杜氏が造った酒らしく水の様になめらかで、淡く、障りなく、微かに残る旨みが特徴です。

地元でそのほとんどが消化されてしまうため県外への流通があまりなく、門外不出の酒と呼ばれ一時期はプレミア価格が付いてしまった事もあったそうです。このお酒も冷やと燗のどちらでもお楽しみ頂けますので晩酌用のお酒として十分に活躍してくれるお酒です。

■立山の定番酒である本醸造は、兵庫県産の「山田錦」と、北陸地方の代表的な酒造好適米「五百万石」を用いて、大吟醸造りと同じく様に醪の段階から長期低温醗酵させ醸された高品質の本醸造です。


ほのかな芳香、スッキリとした旨味と綺麗さを持った辛口酒です。口当たり、喉越しともに越後杜氏が造った酒らしく水の様になめらかで、淡く、障りなく、微かに残る旨みが特徴です。

地元でそのほとんどが消化されてしまうため県外への流通があまりなく、門外不出の酒と呼ばれ一時期はプレミア価格が付いてしまった事もあったそうです。このお酒も冷やと燗のどちらでもお楽しみ頂けますので晩酌用のお酒として十分に活躍してくれるお酒です。

「現代の名工」但馬杜氏の中村貢が織り成す極上のお酒

■山廃仕込によって奥深い味わいになっています。冷でもおいしいのですが、燗にするとまた違った味わいを楽しんでいただけます。近年では、格段に味がグレードアップしているそうで、蔵元さんの一押しです。

「現代の名工」但馬杜氏の中村貢が織り成す極上のお酒

■山廃仕込によって奥深い味わいになっています。冷でもおいしいのですが、燗にするとまた違った味わいを楽しんでいただけます。近年では、格段に味がグレードアップしているそうで、蔵元さんの一押しです。

「現代の名工」但馬杜氏の中村貢が織り成す極上のお酒

■それぞれ異なる酵母を用いて醸造された何十もの樽をブレンドして、義左衛門の味を作り上げています。　１つの樽で完結するのが通例の日本酒においては、とても珍しい手法です。
フルーティな香りで、さわやかなのどごしのお酒です。

「現代の名工」但馬杜氏の中村貢が織り成す極上のお酒

■それぞれ異なる酵母を用いて醸造された何十もの樽をブレンドして、義左衛門の味を作り上げています。　１つの樽で完結するのが通例の日本酒においては、とても珍しい手法です。
フルーティな香りで、さわやかなのどごしのお酒です。

■「醸し人九平次」で有名な萬乗酒造の日本酒です。　
香り豊かで、柔らかな口当たり。　口に含んでからの旨みが心地よく広がり余韻を楽しめるお酒です。

■さらりとした口当たり、やさしい果実様の吟醸香が余韻を残すキレ味のよい吟醸酒です。

新潟県長岡市、醸造の町、摂田屋で４５０年以上の歴史をもつ蔵元です｡　新潟県産米にこだわり、スッキリとした飲み飽きしないお酒が特徴です｡

■龍田屋とは、当蔵元の創業時(元治２年１８６５年)の屋号です。
その名を持つ特別純米酒“龍田屋”は、当蔵元の中心商品です。キメの細かい口当たりを持つやや辛口の特別純米酒。繊細でスッキリした旨味。

■優しい口当たり、ふくらみのある旨み、さりげない吟醸香、のど越しも良いお酒です。冷でも燗でも楽しめます。
満天星はマンテンセイと呼んでおりますが、地元の町花「どうだんつつじ」の漢字名です。　毎年５月には、どうだんつつじ祭りが開催されます。２００２年、２００３年ハワイで開催された全米清酒歓評会で金賞を受賞しました。