酒ウェブショップ 京枝屋酒店

■麹に黒麹を使用し、かめ仕込みされた本格芋焼酎。
サツマイモはもちろん黄金千貫使用。
木桶蒸留した芋焼酎をかめ壷で貯蔵熟成させて丁寧に造られた芋焼酎です。
甘味のあるふくよかな香り、まろやかな味に仕上げています。

■「芋濁三分濾過(いもだくさんぶろか)」は、厳選された鹿児島産黄金千貫を100%使用しました。　黒麹芋焼酎の旨みを残し、雑味だけを取る為に三分濾過し、それに新酒芋焼酎の初垂れをブレンドした芋の旨みを味わえる本格芋焼酎です。

■九州内のみに限定発売品の芋焼酎「やじうま」は、名人「黒瀬安光」杜氏が黒麹で仕込んだ自信の芋焼酎です。
38％原酒を−4℃まで冷却し、じっくりと2〜3年熟成させました。

「やじうま」とは、「旨くてこの焼酎に皆集まってくる」という想いを込めて付けました。

■この焼酎は、薩摩が生んだ幕末の豪商、また今年度ＮＨＫ大河ドラマの舞台鹿児島県今泉水の篤姫に深くかかわったとされる「濱崎太平次」の商魂と功績にあやかり命名されました。


温暖な鹿児島県指宿の地で昔ながらの製法で「黒瀬杜氏」が熟練の技で丹精に仕込んだ芋焼酎です。
割り水には、県内屈指の名水「霧島連山の関平鉱泉」を使用し、体にやさしい芋焼酎です。
黒麹ゴールド菌にて仕込み、深い味わいとふくよかなさつまいもの味わいが特長的な芋焼酎です。

■この焼酎は、薩摩が生んだ幕末の豪商、また今年度ＮＨＫ大河ドラマの舞台鹿児島県今泉水の篤姫に深くかかわったとされる「濱崎太平次」の商魂と功績にあやかり命名されました。


温暖な鹿児島県指宿の地で昔ながらの製法で「黒瀬杜氏」が熟練の技で丹精に仕込んだ芋焼酎です。
割り水には、県内屈指の名水「霧島連山の関平鉱泉」を使用し、体にやさしい芋焼酎です。
黒麹ゴールド菌にて仕込み、深い味わいとふくよかなさつまいもの味わいが特長的な芋焼酎です。

■麹菌は河内黒麹菌ゴールドを使用し、芋は焼酎造りに最適な南薩摩産の「黄金千貫」を使用しています。
仕込みは一次がかめ壷、 二次が琺卿タンクを使用しています。　黒麹仕込みの特徴である深い味わいと芳醇な香をひき出すために無濾過に近い状態で瓶詰めしています。　
また、貯蔵酒をブレンドすることにより、蔵元の特徴である甘みが更に増しまています。　半生紀の渡り芋焼酎造りに携わってきた黒瀬勉氏が醸し出す集大成としての究極の「甘さ」をお楽しみ下さい！

■麹菌は河内黒麹菌ゴールドを使用し、芋は焼酎造りに最適な南薩摩産の「黄金千貫」を使用しています。
仕込みは一次がかめ壷、 二次が琺卿タンクを使用しています。　黒麹仕込みの特徴である深い味わいと芳醇な香をひき出すために無濾過に近い状態で瓶詰めしています。　
また、貯蔵酒をブレンドすることにより、蔵元の特徴である甘みが更に増しまています。　半生紀の渡り芋焼酎造りに携わってきた黒瀬勉氏が醸し出す集大成としての究極の「甘さ」をお楽しみ下さい！

■芋麹で醸した芋(黄金千貫)100％の焼酎。芋焼酎本来の旨みを味わえる逸品。季節限定品で年に1度しか出荷されない貴重品！！フレッシュで芋らしい、黒麹の深みのある味わいをお楽しみ下さい。
年に1度の限定酒！！芋らしい、コクのある焼酎でバニラのようなクリーミーさがあります。

飲んで衝撃を受けること間違いなし！！

■大自然の恵みを受けてすくすくと育った良質の「紅さつま」を使用して生み出された原酒に、昔ながらのこだわり製法「かめつぼ仕込み」と「木桶蒸留」で生まれた熟成酒をブレンドしています。「紅さつま」の持つ旨味を際立たせ、独特の「極の味」を引き出した「薩摩焼酎」を是非お楽しみ下さい。

■以前２０年古酒ブレンド芋焼酎として発売し、そのクオリティの高さに多くの焼酎ファンが驚かれ一躍脚光を浴びました。
その後２０年古酒原酒が蔵から売り切れ、２０年古酒ブレンドむかしむかしも終売になりましたが、多くのファンが再販を待ち望む声に答えて「薩摩伝承かめ仕込みむかしむかし」としてリニューアル発売に至りました。
すぐには発売せず長年の年月をかけたのは前回のむかしむかしにも勝るとも劣らないほどのいいものを造りたいとの丸西酒造の一貫した品質へのこだわりがあったからです。　「昔も今も良いものは変わらない」そんな言葉が当てはまる伝承のかめ仕込み。　製品にはボトルの封緘に１本１本、ナンバリングがしてあり蔵元のこの焼酎への大切な思いが感じてとれます。　やわらかく奥深いそれは見事な出来栄えです。